텃밭 작물 썸네일형 리스트형 곰취 기르기 " 곰취 기르기 " 곰취는 서늘한 고산지대에 자생하는 산나물로 잘 알려져 있지는 않다. 파종하여 수확하기까지 2~3년이 걸리는 작물이다. 씨앗은 가을 또는 봄에 파종한다. 포기나누기는 휴면기에 들어가는 10월 이후나 새순이 돋아나기 직전인 3~4월이 적당하다. 곰취는 생으로 먹을 수 있는 산나물이라 이용가치가 더욱 높다. [ 주의사항 ] 곰취 씨앗은 휴면기가 있다. 그러므로 씨앗을 채종하면 반드시 서늘한(5℃ 이하) 곳에 일정기간(15일 이상)보관 후 파종한다. 그래야 싹을 틔울 수 있다. 밭 준비 고산지대의 습기가 있는 그늘진 장소가 곰취의 자생지다. 그래서 습기가 충분하고 햇빛이 덜 드는 곳에서 길러야 한다. 아니면 인위적으로 차광망을 씌워 햇빛을 어느 정도 차단해준다. 비옥한 장소가 좋으므로 밑거름.. 더보기 머위 기르기 " 머위 기르기 " 머위는 재배하는 채소가 아니고 산자락이나, 밭둑에 자라는 것을 채취하여 이용하는 채소다. 따로 기른다는 생각을 버리고 빈 땅에 조금 심어두면 봄에 입맛을 돋우는 채소로 훌륭하다. 주변의 밭둑이나 산자락에 자라는 머위를 몇 포기 캐서 뿌리에 눈을 붙여 심어두면 된다. 심는 시기는 3월 말에서 4월까지가 좋다. 심어두면 이듬해 봄부터 이용할 수 있다. 장소 고르기 야생의 머위는 약간 그늘지고 습한 지역에 많이 자라는 것을 볼 수 있다. 밭에 이와 같은 환경이 있으면 머위를 심어두면 좋다. 활엽수의 나무 밑이나, 그늘이 조금 지는 밭둑에 마땅히 심을 거리가 없었다면 머위가 적당하다. 습기 많은 곳을 좋아하지만 뿌리가 물에 잠기면 습해를 입으므로 물이 고이지 않아야 한다. 머위 심기 캐낸 머.. 더보기 취나물 기르기 " 취나물 기르기 " 산나물의 대표격인 취나물은 재배하는 것이 아니고 산에서 채취해 이용하는 나물이다. 주로 봄에 채취해 데쳐서 말리기도 하고, 그냥 나물로 이용하기도 했다. 뿌리를 구해 3월 말에서 4월에 걸쳐 심던지 씨앗을 파종한다. 파종하면 수확까지 2년을 기다려야 한다. 밭 준비 봄에는 햇빛이 잘 들고 여름에는 그늘이 지는 활엽수(감나무, 밤나무 등)아래, 약간 습기가 있는 장소를 선택한다. 비옥한 곳에서 자란 나물이 잎도 크고 보드랍다. 뿌리 심기 취나물 뿌리는 이식성이 좋아 아무렇게나 심어도 잘 자란다. 심을 때는 20㎝ 이상의 간격을 유지하고, 심는 깊이는 돋아난 싹 또는 잎이 노출되는 정도로 심으면 된다. 너무 깊게 심지 않도록 한다. 씨앗 심기 씨앗은 가을에 뿌려도 되지만 이듬해 봄에 돋.. 더보기 미나리 기르기 " 미나리 " 미나리는 우리나라의 자생식물로 주로 봄·가을에 들판이나 개울에 자라는 것을 채취해 이용하던 잎줄기채소다. 텃밭이나, 플라스틱 용기에 재배하는 경우 봄에 개울가에서 뿌리째 캐서 심거나 시장에서 판매하는 미나리의 뿌리를 잘라 심어두면 된다. 재배의 적기가 있는 것이 아니라 심어두고 수시로 이용한다. 밭 준비 미나리는 물에서 자라므로 물을 가두기 용이한 장소에서 재배해야 한다. 또한 물 대주기도 편리한 장소여야 한다. 약간 그늘이 지면서 물이 고여 늘 축축한 곳이 텃밭 주변에 있다면 미나리 재배에 최적이다. 미나리는 한여름의 강한 햇살을 싫어하므로 여름에 약하게 그늘이 지거나, 해가 빨리 지는 장소가 좋다. 낙엽수 주변에 큰 플라스틱 통을 놓고 흙을 채우고 물을 담아 기르는 것도 방법이다. 내 .. 더보기 배초향(방아, 방애) 기르기 " 배초향 " 배초향이라 하면 다소 생소하게 들린다. 보통은 방아, 방애 등으로 부른다. 특유의 토종 허브라 생각하면 아주 좋은 답이다. 오래전부터 약초로 많이 사용하고 있는 곽향이 바로 이 배초향을 말린 것이다. 모종 및 씨앗 구하기 내가 사는 대전에도 종묘상에 가면 쉽게 포트모종으로 판매하는 것을 볼 수 있다. 몇 년 전에는 씨앗만 판매하더니 주말농장이 활성화되면서 여러 가지 모종이 나와 편리하다. 모종이 아니면 씨앗을 구입하든지, 시골에 들리면 씨앗을 맺은 꼬투리 몇 개 담아 와서 봄에 파종한다. 파종 방법 및 초기 관리 배초향 씨앗은 아주 작아 손으로 몇 개씩 파종하기가 어렵다. 손으로 씨앗을 잡고 적당한 면적에 고루 흩어 뿌린 다음 쇠갈퀴 등의 농기구로 살짝 긁어 주고 물을 뿌려주면 된다. 작은.. 더보기 인삼 기르기 " 인삼 " 인삼을 씨앗 단계부터 기르는 것은 어렵다. 씨앗을 구하기도 쉽지 않고 싹을 틔우는 것도 어렵다. 그래서 봄이면 전통 5일장에 많이 나오는 작은 무침용 인삼을 구해 그늘이 지는 장소에 심어둔다. 2년 뒤부터 빨간 열매도 보여주고 조금씩 자라는 모습도 보여준다. 인삼의 잎을 자주 보면 산에 있는 산삼도 쉽게 발견할 수 있지 않을까 막연한 기대감도 불러 일으킨다. 인삼은 여러해살이풀로 해를 거듭함에 따라 뿌리가 조금씩 굵어지는 특징이 있다. 전국의 곳곳에서 볼 수 있는 검은 차광망을 씌운 밭은 거의 인삼을 재배하는 포장이다. 인삼이 그늘에서 자라는 식물이므로 인공적으로 그늘을 만들어 주는 것이다. 파종 준비 인삼은 그늘에서 자라는 식물이므로 밭이나 집 주변의 나무그늘이 진 곳을 골라야 한다. 그렇.. 더보기 아스파라거스 기르기 " 아스파라거스 " 아스파라거스는 온대성 채소로 서늘하고 겨울이 있는 지역에 어울리는 채소다. 모종용 씨앗은 봄에 파종하는 것이 좋으며, 포기나누기는 봄·가을에 하는 것이 좋다. 포기나누기는 줄기가 활성화 되지 않는 시기의 이른 봄이나, 잎이 말라가는 가을에 하는 것이 적당하다. 파종에서 수확까지 3년 이상 걸리는 백합과 채소이며, 수확기간은 15년에 달한다. 다른 채소를 기르는 데 방해가 되지 않는 장소에 제대로 심어두면 과일나무처럼 이용할 수 있는 좋은 작물이다. 파종용 밭 준비 아스파라거스 모종을 가꾸는 장소는 지온이 쉽게 올라가는 햇빛이 잘 드는 곳을 고른다. 그리고 물 빠짐이 좋은 밭을 선정하는 것이 중요하다. 모종용 밭은 3월 중순에 석회를 조금 뿌리고 갈아 두었다가 1주 후 완숙퇴비를 1㎡당.. 더보기 고구마 기르기 고구마는 따뜻한 기후를 좋아하는 식물이다. 우리나라의 봄 날씨와는 어울리지 않는다. 그래서 특별한 방법을 이용해 씨고구마를 심어 싹을 기른다. 온도를 높이는 가온장치를 하거나, 방 안에서 싹을 조금 내어 온상에 심는다. 텃밭이나 주말농장을 하는 경우 5월 초에 시중에서 판매하는 고구마 싹을 구입해 심는 것이 좋다. 수확은 서리가 내리기 전에 한다. 모종 길러보기 3월 상순에 싹이 돋은 씨고구마를 심고 위에 비닐을 씌우고 온도를 높여서 싹을 길러 심는 것이 전통적인 방법이다. 싹이 돋아나면 낮에는 위의 비닐을 벗겨내어 환기를 시키고 밤에는 다시 덮어준다. 기온이 올라가면 덮었던 비닐을 제거해 모종을 기른다. 이렇게 직접 고구마 순을 기르는 경우 어느 때든지 밭만 준비되어 있으면 심으면 된다는.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 다음
